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Öffnungszeiten:
Dienstag - Freitag:
16:00 - 00:00 Uhr
Samstag:
13:00 - 02:00 Uhr
Sonntag:
13:00 - 23:00 Uhr

Küche:
Dienstag - Donnerstag:
16:00 - 22:00 Uhr
Freitag:
16:00 - 23:00 Uhr Samstag:
13:00 - 23:00 Uhr
Sonntag:
13:00 - 22:00 Uhr
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Allergenkennzeichnung

Unsere Speisen und Getränke enthalten Stoffe, die deklarierungspflichtig sind.      An Hand dieser Karte könnt ihr nachvollziehen welche allergenen Stoffe worin enthalten sind. Wir verwenden ausschließlich pasteurisiertes Ei. rohes Ei ist in keiner unserer Speisen Enthalten.

Das Hochstapler-Team wünscht einen guten Appetit und steht bei weiteren Fragen selbstverständlich gerne zur Verfügung.

Allergene Stoffe

GLUTEN

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer

Krebstiere

und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ei

und daraus gewonnene Erzeugnisse

Fisch

und daraus gewonnene Erzeugnisse

Erdnüsse

und daraus gewonnene Erzeugnisse

Soja

und daraus gewonnene Erzeugnisse

Milch

und daraus gewonnene Erzeugnisse

SELLERIE

und daraus gewonnene Erzeugnisse

SENF

und daraus gewonnene Erzeugnisse

SESAM

und daraus gewonnene Erzeugnisse

SCHWEFEL/SULFITE

in Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l

LUPINEN

und daraus gewonnene Erzeugnisse

WEICHTIERE

und daraus gewonnene Erzeugnisse

SCHALENFRÜCHTE

Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamiannüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse

AB INS GRÜNE

Ra(ba)uke

Brot: Gluten (Weizen, Roggen), Ziegenkäse: Lactose, Dressing: Sellerie, Senf, Sulfite

CAESAR SALAD

Croutons: Gluten (Weizen); Dressing: Ei, Lactose, Soja, Fisch, Senf, Sulfite, Gluten (Gerste); Topping: Fisch (Anchovis)

Popeye

Brot: Gluten (Weizen, Roggen), Topping: Fisch, Dressing: Senf, Sulfite

Grüner Hochstapler

Brot: Gluten (Weizen, Roggen), Brie: Lactose, Dressing: Lactose, Topping: Schalenfrüchte (Cashew)

GROSSER GEMISCHTER

Baguette: Gluten (Weizen, Roggen), Dressing: Senf, Sulfite

Toppings

Gebratene Hähnchenbrust
Gebeizter Lachs

Fisch

Fetakäse

Lactose

Gebratene Champignons
Knusprige Speckstreifen

DRESSINGS

Caesar Dressing

Ei, Lactose, Soja, Fisch, Senf, Sellerie, Gluten (Gerste)

Feta-Oliven Dressing

Lactose

Balsamico Dressing

Senf, Sulfite

Kräuter-Joghurt Dressing

Lactose

Honig-Senf Dressing

Sellerie, Senf, Sulfite

Mango-Senf Dressing

Senf, Sulfite

KNABBERN UND TEILEN

TRÜFFEL-FRITTEN

Sauce: Ei, Lactose, Soja, Senf, Sellerie, Parmesan: Lactose

SALATSCHIFFCHEN-CAESAR STYLE

Croutons: Gluten (Weizen), Dressing: Ei, Lactose, Soja, Fisch, Senf, Sellerie, Gluten (Gerste)

Tempura Zwiebelringe

Panade: Ei, Gluten (Weizen), Sauce: Lactose

Chili Cheese Fries

Sauce: Lactose

Roastbeef-Röllchen

Sauce: Gluten (Gerste), Soja, Senf, Sellerie

Bacon Jam

Brot: Gluten (W)

AHORN-FRITTEN

Sauce: Gluten (Gerste), Soja, Senf, Sellerie

FRITTIERTE GEWÜRZGURKEN

Panade: Ei, Gluten (Weizen), Sauce: Ei, Senf, Soja

Rohkostteller

Sauce: Laktose

Chili Cheese Nachos

Nachos: Gluten (Gerste), Sauce: Lactose

Chili-Cheese Nuggets

Nuggets: Gluten, Ei, Laktose; Sauce: Laktose, Ei

Wir setzen auf Zutaten aus der Region!

Unsere

Burger

100 % reines Rindfleisch (160gr.) aus artgerechter Freilandhaltung – veredelt mit unserem ‘Burger Dust’.
Unsere Burger werden MEDIUM gebraten. Auf Wunsch kann die Garstufe geändert werden.

Durch Auswahl des Patties (115gr.) auf Erbsenproteinbasis, wird jeder Burger vegetarisch – komplett Veganer Optionen findest du weiter unten.

KLASSIKER

Bun: Ei, Gluten (Weizen), Lactose, Sauce: Senf, Sellerie

HOCHSTAPLER

Bun: Ei, Gluten (Weizen), Lactose, Käse: Lactose, Gluten (Gerste); Sauce: Senf, Sellerie

ALL AMERICAN

Bun: Ei, Gluten (Weizen), Lactose, Käse: Lactose, Sauce: Senf

Little Italy

Bun: Ei, Gluten (Weizen), Lactose, Käse: Lactose, Sauce: Ei, Lactose, Soja, Senf, Sellerie, Gluten (Gerste)

Hippe

Bun: Ei, Gluten (Weizen, Roggen, Hafer), Sesam, Sauce: Lactose, Marmelade: Sulfite

Ministapler

Bun: Ei, Gluten (Weizen), Lactose

Crispy Chicken/Nuggets

Gluten

New Yorker

Bun: Ei, Gluten (Weizen), Lactose, Käse: Lactose, Gluten (Gerste); Sauce: Ei, Senf

HINTERWÄLDLER

Bun: Gluten (Weizen, Roggen, Hafer), Käse: Lactose, Sesam, Sauce: Ei, Lactose, Senf, Chutney: Soja

MEMPHIS BBQ

Bun: Ei, Gluten (Weizen), Lactose, Käse: Lactose, Gluten (Gerste); Sauce: Gluten (Gerste), Soja, Senf, Sellerie

BIG DADDY

Bun: Ei, Gluten (Weizen), Lactose, Käse: Lactose Sauce: Senf, Sellerie

El Nacho

Bun: Ei, Gluten (Weizen), Lactose, Sauce: Lactose, Senf, Nachos: Gluten (Weizen)

Patty auf Erbsenproteinbasis

nichts Deklarierungspflichtiges

Jo-Ki

Bun: Ei, Gluten (W), Laktose Käse: Laktose, Gluten (G) Sauce: Gluten (G), Soja, Senf, Sellerie

Die etwas anderen

Burger

Clubburger

Bun: Ei, Gluten (Weizen), Lactose, Panierung: Gluten ( Weizen), Ei, Sauce: Ei, Senf

Spicy Chicken

Bun: Gluten (W, R, H), Sesam Panierung: Gluten (W), Ei, Laktose Sauce: Ei, Senf, Laktose

MS Carolina

Bun: Ei, Gluten (Weizen), Lactose, Cole Slaw: Ei, Senf, Sellerie, Lactose, Sauce: Gluten (Gerste), Soja, Senf, Sellerie, Lactose

MEDITERRANO

Bun: Gluten (Weizen, Roggen, Hafer), Sesam, Käse: Lactose, Sauce: Ei, Senf,

Diver

Bun: Ei, Gluten (Weizen), Lactose Sauce: Ei, Senf

Unsere fleischlosen

Burger

BLACK PAT (vegan)

Bun: Gluten (Weizen, Hafer,Roggen), Sauce: Senf

Say Chee'

Bun: Gluten (Weizen, Roggen, Hafer), Sesam, Sauce: Senf, Sellerie

C'Mon Bert

Bun: Gluten (W, R, H), Sesam Patty: Laktose, EI, Gluten (Weizen) Sauce: Laktose Schalenfrüchte: Walnüsse

Casablanca

Bun: Gluten (Weizen, Hafer), Sauce: Gluten (Gerste), Soja, Sesam, Senf

Beilagen

HAUSFRITTEN
SÜSSKARTOFFELFRITTEN
HOCHSTAPLERS COLESLAW

Ei, Senf, Sellerie

GEMISCHTER SALAT
Rucola Salat

Dressing: Sellerie, Senf, Sulfite

Hausgemachte

Saucen

Ketchup
Mayonnaise

Ei, Senf

Senf

Senf

Honig-BBQ Sauce

Gluten (Gerste), Soja, Senf, Sellerie

Zitronengras-Limetten Mayo

Ei, Senf

Chipotle Mayo

Ei, Senf, Soja

Hochstapler Aioli

Ei, Lactose, Soja, Senf, Sellerie

Salbei Mayo

Ei, Senf

Joghurt-Habanero Sauce

Lactose, Ei

Avocadocreme
Trüffel Mayo

Ei, Senf, Lactose

Sour Cream

Lactose

Curry-Mango Sauce

Ei, Senf

Vegane Saucen

Ketchup
Mayonaise

Senf, Soja

Hochstapler Burgersauce

Senf, Sellerie

Sweet-Chili-Sesam Sauce

Gluten (Gerste), Soja, Sesam

Pikanter Sriracha Ketchup

Erdnüsse, Senf

Hausgemachte

Chutneys & Salsas

Bruschetta Tomaten
Apfel-Chutney

Soja

Gurken-Papaya Salsa

Desserts

Creme Brulèe

Ei, Lactose

Kürbis-Cheesecake

Ei, Gluten (Weizen), Lactose

Hot Fudge

Ei, Gluten (Weizen), Lactose, Schalenfrüchte (Walnüsse), Eis: Lactose

Limetten-Sorbet

Sulfite

Mango-Sorbet

Sulfite

Himbeer-Sorbet

Sulfite

Caipi-Sorbet

Sulfite

Erdbeer-Sorbet

Sulfite

Vanille

Lactose

Vanille-Schoko-Himbeer

Lactose

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